Chefs Kiko e Miguel Castro e Silva lançam dois restaurantes virtuais

Os chefs Kiko e Miguel Castro e Silva acabam de se lançar na tendência dos restaurantes virtuais, com entregas ao domicílio em Lisboa e na Parede. O primeiro foca-se na cozinha saudável, o segundo nas receitas tradicionais portuguesas.

A nova vaga de restaurantes virtuais em Lisboa não para de crescer. No mesmo mês em que chega o mexicano Amor Y Ódio, dedicado aos burritos, dois chefs com cartas dadas na nossa praça abrem o seu próprio restaurante virtual, sem morada física e a funcionar apenas com entregas ao domicílio.

Com o seu Boteco encerrado na Praça Luís de Camões, no Chiado, o chef Kiko lança agora o Kiko – Fresh & Healthy Food, que reúne propostas saudáveis de alguns dos seus restantes restaurantes, como A Cevicheria, O Talho e O Poke. O projeto está disponível na plataforma Uber Eats e inclui pokes de camarão e abacate (14,40€), ou de salmão e manga (13,60€), mas também os tártaros de novilho (24,80€) e os tártaros asiáticos de novilho (22,70€), além de ceviches com base de corvina (16,90€) e de salmão (16,90€).

Aqui também se podem encomendar algumas das referências vínicas feitas com parceria com o chef. O Kiko – Fresh & Healthy Food funciona em Lisboa entre as 11h30 e as 23h, com uma taxa de entrega grátis para pedidos acima dos 15 euros, um desconto disponível até 29 de novembro para assinalar o lançamento.

O poke de camarão e abacate.

O ceviche de salmão.

Também Miguel Castro e Silva, chef-consultor de duas moradas obrigatórias na Ribeira do Porto e no Cais de Gaia, o Casario e o de Castro, respetivamente, acaba de lançar o restaurante digital de Castro, disponível em exclusivo na Uber Eats. A cozinha portuguesa serve de base ao projeto, que é apoiado na cozinha do Colégio da Bafureira, na Parede, e serve as casas no raio de quatro quilómetros dali. Funciona de terça a domingo aos jantares, entre as 17h30 e as 22h30.