A nova mini marisqueria de Matosinhos tem uma carta pequena e sabores sazonais

O restaurante Lessa tem duas mesas e um balcão. Fica em Leça da Palmeira.

Mini marisqueria ou mini cervejaria. Pode chamar como quiser, mas o facto é que o novo restaurante de Leça da Palmeira, em Matosinhos, é mesmo pequeno. Com uma capacidade para 13 lugares, a casa que foi inaugurada durante o verão não tem a pretensão de crescer tão cedo.

Do lado de fora, na Rua Santos Lessa (inspiração para o nome do local), número 129, um banco com almofadas vermelhas convida os clientes a sentar, tomar um copo, picar alguma coisa e esperar por uma mesa, caso seja preciso.

Há 11 anos, André Baptista, 37 anos, suspendeu um doutoramento em engenharia no MIT (Massachusetts Institute of Technology), nos Estados Unidos, para viajar pelo mundo. Ao voltar para casa, um ano depois, decidiu dedicar-se à cozinha e fazer um curso na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Antes de abrir o seu primeiro restaurante, o Lessa, trabalhou com os chefs José Avillez e Kiko Martins, em Portugal; com o chef espanhol Albert Adrià, no Pakta Restaurant, em Barcelona (Espanha); e com o chef Mitsuharo Tsumura, no restaurante Maino, em Lima (Peru), que recebeu o prémio de melhor restaurante da América Latina.

“A proximidade ao mar e à praia foi um convite a uma carta simples, descontraída e com muito sabor. Nosso conceito é ser uma mini marisqueria ou mini cervejaria, com alguns pratos para partilhar”, explica o chef e dono do restaurante, André Baptista.

A carta tem clássicos como peixinho fresco do dia frito em farinha de milho (5,50€) para picar; pica pau e molho de carne (8,80€); e preguinho de lombo (4€), mas também há pratos mais atuais como tártaros (8,10€) e ceviches (9,40€).

“A aceitação na vizinhança foi excelente. Temos mais pessoas que vieram duas, três ou quatro vezes, do que novos clientes que nunca provaram os nossos pratos, o que significa que gostaram e voltaram”, conta o chef.

Para quem prefere pratos mais robustos, a sugestão é o arroz carolino de feijão com bochecha de porco à colher, pickles de beterraba e pipoca de porco. O prato custa 12,35€.

Para fechar, há duas sobremesas: o mousse de chocolate branco com frutos vermelhos e petazetas; e o bolo de cenoura com iogurte grego e flakes de chocolate. Cada uma delas custa 4€.

 

Fonte: Nit

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