O pão saudável mais fácil de sempre faz-se com 2 ingredientes
A proposta de Rui Marques, autor do blogue “A Pitada do Pai”, prepara-se em dez minutos.
Numa altura em que as idas ao supermercado são reduzidas ao máximo, fazer pão em casa torna-se numa das grandes soluções, uma vez que está entre os alimentos que se compram com mais frequência. Há uma opção que, além de ser saudável, faz-se com apenas dois ingredientes.
“Iogurte e farinha com fermento. Mais simples é impossível. Quando vi esta receita da página ‘The Gunny Sack’ nem queria acreditar. Mas a verdade é que resulta mesmo e o pão fica muito saboroso”, disse Rui Marques, autor do blogue “A Pitada do Pai”, que replicou a receita.
É tão delicioso que vai conquistar miúdos e adultos, garante. Só precisa de dez minutos para a preparação — o resto é por conta do forno.
Do que precisa (para cerca de 12 pães)
— Dois iogurtes naturais (120 mililitros);
— Três medidas do copo de iogurte de farinha com fermento.
Como se faz
Comece por pré-aquecer o forno a 200 graus. Depois, misture o iogurte e a farinha numa taça. Pode usar o copo do iogurte para medir a farinha. Se quiser, junte uma pitada de sal.
Em seguida, envolva tudo até obter uma massa que possa amassar com as mãos. Caso seja necessário, adicione mais um pouco de farinha. Molde bolinhas e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha ou forrado com papel vegetal. Leve ao forno entre dez a 15 minutos, ou até as bolinhas ficarem douradas.
Dica do autor: “Pode usar farinha de espelta, farinha t65, t55 sem fermento. Nestes casos, acrescente uma colher de café de fermento para bolos.”
Fonte: Nit