Limonadas, panquecas e brunch vegan: todas as coisas boas do novo Maria Limão
O café da Graça, em Lisboa, andava a namorar o Porto há algum tempo. Depois da carrinha, abriu finalmente o espaço físico.
Primeiro conquista os clientes com uma carrinha de street food, depois abre espaços físicos. Foi assim que Mónica Santos criou o projeto do Maria Limão. Tudo começou em Lisboa, em 2015, no miradouro da Nossa Senhora do Monte, com venda de limonadas e alguns doces. O conceito evoluiu para uma cafeteria na Graça, em 2018. Dois anos depois, a história repete-se no Porto.
“Resolvemos abrir o Maria Limão no Porto depois de passarmos por vários locais da cidade em versão de street food”, explica à NiT Mónica Santos, a responsável pelo projeto. Nos últimos anos, foi pelas zonas da Foz, dos Clérigos e de Gaia que deu a conhecer as limonadas caseiras, e não só.
Acredita que a altura de pandemia não é a melhor para abrir um negócio, ainda assim manteve a abertura do Maria Limão no Porto, como estava previsto. “O espaço é acolhedor e tem um terraço privado, onde se prevê o crescimento de limoeiros no futuro. Na nossa loja existem várias pinturas nas parede, todas elas realizadas pelo artista de street art Ozearv.”
Entre as novidades estão os crepes salgados, feitos com trigo sarraceno e sem glúten, que servem bem para uma refeição. Há o de abacate, tofu mexido, grão de bico, tomate, pepino e cenoura (6,90€); o de presunto com tomate assado, pasta de azeitonas, amêndoa e parmesão (7,20€); ou o com salsicha de tofu e mozzarella vegan (6,90€).
O brunch também é outra das sugestões. Existem dois para escolher. O normal custa 12,90€ e junta iogurte com fruta e granola, tosta com húmus de beterraba, panqueca e limonada. Depois tem a versão vegan, a 14,90€. É composta por iogurte vegetal com granola, tosta com húmus e pasta de abacate, panqueca e limonada.
Do menu fazem ainda parte as panquecas e os crepes doces, as chamuças de trigo sarraceno com queijo de cabra e mel, as bowls, como a de açaí com banana e espinafres, ou os ovos e as tostas.
Nas bebidas, as limonadas não são a única opção. Preparam ainda sumos, lattes, smoothies, chás e cocktails com ou sem álcool. Há também uma variedade de cervejas, sidras e vinhos.
Às sextas e sábados, entre as 18 e as 19 horas, há uma happy hour com alguns produtos em promoção. O Maria Limão do Porto foi inaugurado no final de agosto.
Fonte: Nit