Bolo-rei vegan? Sim, já existe e está à venda

Se há doce alusivo ao natal então é o bolo-rei. Pode encontrar-se em quase todas as mesas durante a consoada. Maior, mais pequeno ou então em versão mais gulosa para quem não aprecia as frutas cristalizadas da versão tradicional. Este ano, os sete supermercados Go Natural, localizados na Grande Lisboa, acabam de disponibilizar uma alternativa vegan da especialidade natalícia – que, reza a história, terá sido também adaptada do bolo francês Galette de Rois.

Ao contrário da versão tradicional, esta deixa de lado o leite de origem animal, os ovos e o açúcar de cana sendo, por isso, não só uma versão adequada para quem segue um regime livre de produtos de origem animal, como também uma opção saudável. O óleo de coco e a farinha de espelta substituem a farinha de trigo neste bolo rei, que pode ser comprado na Av. 5 de Outubro, em Campo de Ourique, Carnaxide, no Chiado, Estoril, Picoas ou Telheiras. Meio quilo tem o custo de 6,99 euros e a versão maior, 13,49 euros.

Fonte: Evasões