Bolachas de Natal saudáveis para comer sem engordar (ou oferecer)

Em dez minutos tem tudo preparado. Depois, é só levar ao forno. Vamos a isto?

Em forma de árvore, estrela, bola ou boneco. As bolachas de Natal são o doce que todos gostam de preparar em família, desde o miúdo de cinco anos que quer ajudar sem saber bem como, à avó que é uma verdadeira chef para os netos. Este ano, queremos desafiá-lo a fazer uma versão saudável dessas bolachas.

A ideia é tentar tornar este doce menos agressivo a nível de calorias e açúcar — a NiT já lhe deu sete truques para tornar as sobremesas menos saudáveis. No final, pode colocá-las na mesa de Natal ou até oferecer dentro de uma caixa ou frasco.

Só vai precisar de dez minutos para preparar a receita sugerida pela nutricionista Maria Gama, autora do blogue “Põe-te na Linha“. Depois, o forno trata do resto.

Ingredientes:

— Flocos de aveia (seis colheres de farinha de aveia);
— Duas colheres de sopa de farelo de aveia;
— Uma colher de sopa de sementes de sésamo;
— Uma colher de sopa de sementes de chia;
— Dois ovos;
— Duas colheres de sopa de Stevia;
— Uma colher de sopa de fermento;
— Uma colher de sopa de extrato de baunilha;
— Canela (a gosto).

Modo de preparação:

Comece por pré-aquecer o forno a 180 graus. Adicione todos os ingredientes e mexa bem até ficar envolvido. Depois, adicione os dois ovos e mexa até ficar uma mistura homogénea. Disponha o preparado em forma de bolacha num tabuleiro de forno e leve ao forno durante cerca de 20 a 30 minutos.

Fonte: Nit

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