A Brasileira foi devolvida ao Porto com hotel de luxo
O Pestana Porto – A Brasileira disponibiliza 90 quartos e suites, distribuídos por seis pisos temáticos, cada um deles com aroma e decoração alusivos a café, chá, cacau, pimenta, canela e anis. O restaurante, de cozinha portuguesa, é liderado pelo chef Rui Martins (também à frente da cozinha do RIB Beef & Wine, na Ribeira), e abre na próxima segunda-feira.
«Pastelaria de coleção» e bar
A cafetaria A Brasileira mantém a traça original e alguns produtos emblemáticos, do café de especialidade ao bolo 4 de maio, assim designado porque foi naquele dia, em 1903, que o espaço abriu portas, conta Mariana Lacerda, a diretora da área Porto do Grupo Pestana, que sublinha a aposta, também, na «pastelaria de coleção», ou seja, em «bolos muito exclusivos».
O pavimento é o original, assim como os candeeiros, e a esses elementos do passado somam-se toques de atualidade, como as colheres douradas que acompanham os cafés. Não se pretende fazer daquele «um café histórico saudosista», e sim um espaço que «acompanha as tendências», explica Mariana Lacerda. Aliás, a partir das 19h00, a cafetaria transforma-se em bar. O intuito, desde o início, foi «devolver a casa à cidade».
Foto: DR
Fonte: Evasões