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Gastronomia

5 vinhos ideais para beber todos os dias

Versáteis, para acompanhar carne ou peixe, sempre a preços em conta. Nesta lista cabem cinco vinhos que podem e devem estar sempre na garrafeira, para aproveitar em qualquer ocasião.
 Este ano assistiu a lançamentos de vinhos de primeira linha e a escolha é muita, pelo que podemos atrever-nos a dar caminho vocacional a todos. Uma seleção possível, para abrir portas a outras, igualmente bem sucedidas. Boas provas!
1) Encostas de Sonim DOC Trás-os-Montes branco 2016 | Encostas de SonimBelo branco transmontano, de leitura simples mas efeito complexo nos mais variados pratos, tudo har-monizando e integrando sempre em elegância. Merece que se conheça o resto da gama.

Preço: 7 euros

2) Pouca Roupa regional alentejano tinto 2016 | João Portugal Ramos
Um trabalho conjunto de João Portugal Ramos e seu filho João Maria, sondando novas combinações de castas, com a preocupação da contenção na intervenção enológica.

Preço: 6 euros

3) Contos da Terra DOC Douro tinto 2015 | Quinta do Popa
Fresco, vinha na margem sul do Douro, virada a Norte, numa zona onde ele é particularmente capricho-so. É um vinho de entrada de gama que impressiona e funciona bem com comida.

Preço: 7 euros

4) Herdade do Arrepiado Velho Antão Vaz regional alentejano branco 2015 | Herdade do Arrepiado Velho
Bom ter sempre à mão. Queijo, bacalhau, peixe e até algumas sobremesas interagem bem com este vinho especial. Boa relação qualidade-preço.

Preço: 12 euros

5) Casa da Carvalha DOC Dão tinto 2013 | Tomaz Andrade Rocha
Está agora mesmo a chegar ao mercado. Vinho de lote de uvas de uma vinha de solo de xisto, acompanha uma carne grelhada tão bem quando uma substancial chanfana.

Preço: 7 euros

 

 

Fonte: Evasões

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