Nesta última ceia há ovo de chocolate recheado com mousse de mel

O chef Diogo Noronha, do restaurante Pesca, no Príncipe Real, recriou a última refeição de Jesus. Pode ser provada até 1 de abril.

Ovo de chocolate recheado com mousse de mel e damasco. Se Jesus Cristo fizesse a última ceia em 2018 era assim que terminava. O chef Diogo Noronha, do Pesca, o restaurante do Príncipe Real, em Lisboa, vai ter durante uma semana um menu especial com a recriação da última refeição de Jesus. Esta é a sexta edição do desafio criado pelo canal História. Henrique Sá Pessoa, Kiko Martins, Miguel Laffan e Vítor Sobral foram outros dos chefs que participaram nos últimos anos.

A última ceia do Pesca é servida a partir de terça-feira, 27 de março, e estará disponível aos almoços e jantares até domingo, 1 de abril. Custa 50€ por pessoa e inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Junte vários discípulos e comece a refeição com pão ázimo de sésamo e cominhos com mexilhão fumado, um piso de urtigas e ervas azedas.

Para entrada é servido um tártaro de atum, com salada, ervas e avelã. Depois chega à mesa um tamboril na brasa com cenouras salsa, um caldo de açafrão com gengibre e algas. No final já sabemos o que vem: o ovo de chocolate recheado com mousse de mel e damasco. Pode ainda pedir o paring de vinhos por mais 25€.

Já a partir desta sexta-feira, 23 de março, assista à preparação dos pratos pelo chef Diogo Noronha no canal História a partir das 22h40. O programa pode depois ser visto até domingo, 1 de abril.

Fonte: Nit