Bóllíssima: as novas bolas de Berlim que chegam a sua casa
Com a Bóllíssima vai ser verão o ano inteiro. O novo serviço de entrega ao domicílio de bolas de Berlim na zona de Lisboa que faz muita gente feliz desde o início de fevereiro.
“Sempre gostei muito de comer e especialmente de projetos de street food. Quis agora criar um conceito premium de bolas de Berlim para que as pessoas tivessem uma experiência diferente”, explica à NiT Paulo Tomé. Tem 33 anos e trabalhou em várias multinacionais na área das vendas e comercial. Nos últimos quatro meses fartou-se de comer bolas de Berlim para encontrar a bola perfeita. Bela desculpa.
O fornecedor com quem trabalha já tem uma experiência de mais de 30 anos. Além da versão tradicional com creme, há ainda a versão simples, sem recheio, e outras que faz em exclusivo para a Bóllíssima. É o caso da de chocolate belga e do praliné de amêndoas e avelãs. “Nas próximas semanas vamos lançar também as de caramelo e de maçã com canela. Já tenho vários amigos a prová-las.”
Da experiência diferente que quer trazer, fazem parte as caixas e o papel de seda. “O objetivo é que seja um serviço de qualidade, que as pessoas abram e tenham logo vontade de comer.” Neste momento é o Paulo quem lhe bate à porta, mas de futuro terá mais colaboradores fardados a rigor.
Cada bola custa 1,20€ e tem de fazer pelo menos uma encomenda de dez. Existem as versões mais pequenas, as Petit Bóllíssimas, que não são exatamente miniaturas, e ficam bem em qualquer evento ou festa. Estas ficam a 0,95€ a unidade, mas tem de fazer uma encomenda mínima de 20.
Para receber as bolas tem de fazer o pedido no site até às 19 horas do dia anterior. A taxa de entrega são 2€ e para já os concelhos de Lisboa, Amadora e Oeiras são os únicos abrangidos. O pagamento pode ser feito por transferência bancária ou no ato na entrega.
O projeto ainda agora arrancou, mas a expansão já está a ser pensada. “Entre março e abril vamos arrancar com uma carrinha de street food para andar nos vários festivais. Já no verão vamos estar também em várias praias da região de Lisboa.” Está ainda a criar uma gift box com seis bolas que irá incluir um cartão onde as pessoas podem escrever o que quiserem.
Fonte: Nit