À nossa: 5 espumantes para dar as boas-vindas a 2019

Cartuxa Espumante Bruto Alentejo DOC Évora 2011

Nas caves do Mosteiro da Cartuxa, onde os monges rezavam, repousam agora garrafas de um espumante elegante e fresco com o mesmo nome: Cartuxa. Produzido a partir da casta Arinto, tem cor dourada brilhante com reflexos esverdeados, bolha fina e persistente, aroma jovem, fresco, complexo e paladar volumoso, intenso, vivo, com extraordinária frescura. €15

Kompassus Espumante Blanc de Noirs Bairrada DOC 2014

Foi produzido com uvas das castas Baga, Touriga Nacional e Pinot Noir, este belo e delicioso espumante bairradino, um Brut Nature, portanto sem adição de açúcar no dégorgement, com bolha muito fina, aroma apelativo de frutos secos e pão torrado, paladar saboroso, seco, longo e muito elegante em todos os momentos. €14

Murganheira Chardonnay Bruto 2010

Exclusivamente Chardonnay, apresenta-se com aspeto sedutor, límpido, com um cordão de bolha fina e persistente; cor palha com reflexos dourados; aroma intenso com notas de fruta, como o alperce, e de especiarias, como a baunilha, complementadas com as da madeira onde fermentou; e paladar fresco, amadeirado e muito elegante. €22

Quinta da Lagoalva Vinho Espumante Bruto Branco

Duas castas nacionais, Arinto e Alfrocheiro, na base deste espumante vinificado segundo o método clássico que se apresenta com bolha fina, aspeto brilhante, cor citrina bem definida, aroma frutado com notas florais, paladar também marcado pela fruta com bom volume, grande frescura e persistência. €10

Vértice Chardonnay Vinho Regional Duriense Brut Nature 2010

Um verdadeiro “Blanc de Blancs” que foi laboriosamente vinificado e só está disponível em garrafas de formato Magnum (1,5 l), mais favoráveis à melhor expressão das características do vinho. É um caso sério de elegância, de frescura e de sabor, para beber lentamente, deixando-o “explodir” na boca e revelar as suas virtudes. Um vinho de meditação para apaixonados. €125

 

Fonte: Visão Sete

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